Leblebinin Faydaları

Leblebi, nohuttan yapılır. Yaklaşık 7000 yıl önce ortaya çıkmıştır. Orta Doğudan çıktığı düşünülmektedir. Neredeyse tüm Asya’da tanınan leblebi henüz diğer ülkelerde dikkati yeterince çekememiştir. Uygun fiyatlı, besleyici ve lezzetli bir kuruyemiş olduğu için ülkemizde de bol bol tüketilir. Leblebi, nohuttan yapıldığı için sağlığa birçok faydası bulunur. Vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir. A, C, E vitaminleri, kalsiyum, demir, bakır, potasyum, sodyum, fosfat mineralleri, omega-3 yağları, lifler, amino asitler, triptofan, serotonin içeriğine örnek olarak sayılabilir. Kavrulurken nohudun bazı özelliklerini kaybetse de çoğu özellik aynı şekilde kalır. 

Leblebinin Cilt ve Saç Sağlığına Faydaları

Leblebi, içerdiği besinler ile cildi içerden destekler. Kırışıklık oluşumunu yavaşlatır. Yara izlerinin daha çabuk iyileşmesini sağlar. Saç köklerini güçlendirir. Bu da saç dökülmesini azaltır. Kepek karşıtı etkisi vardır. 

Leblebinin Kalp Sağlığına Faydaları

Günde 2 ila 3 fincan leblebi tüketimi kötü kolesterol seviyesini belli bir düzeyde tutar. Kalp krizi, felç, inme gibi hastalıklardan kaçınmaya yardımcı olur. Lifli içeriği de kalp sağlığını korumada yardımcıdır. Kan hücrelerini korur ve çoğaltır. Kan hücrelerinin sağlığını korumada fosfat önemli bir etken maddedir, leblebi de fosfat açısından zengindir.

Leblebi Diyet Besinidir

Leblebi, iyi bir doyurucu ve bastırıcıdır. Açlık hissini azaltır ve zengin içeriği ile diyet yapan kişilerin güçten düşmesine engel olur. Ayrıca enerji verir, yorgunluğu giderir. Diyabet hastalığına önlem olur. Kan şekeri seviyesini düzenler. Sindirime oldukça yardımcı bir besin maddesidir. Sindirim sisteminin daha hızlı ve düzgün çalışmasında etkili olur. Bağırsak hareketlerini arttırır ve mide asidi üretimini arttırır. 

Leblebinin Sinir Sistemi Sağlığına Faydaları

İçerdiği amino asitler, triptofan, serotonin gibi maddeler sinir sistemi sağlığının korunmasında etkin görev alır. Stres, depresyon gibi sorunların çözümünde yardım eder. Hafızayı geliştirir. Uykuyu düzene sokar, uyku sorunu olan kişiler için uyumadan leblebi tüketmeleri önerilir. 

Leblebinin Kansere Karşı Faydaları

Leblebi, doğrudan kanser hastalığını iyileştirmez veya yakalanmaya karşı üst düzey bir koruma koyamaz. Ancak içeriği sayesinde özellikle kolon kanserine yakalanma riskine karşı yardımcı bir besin olabilir.